Spécial Automne gratuit : les tendances incontournables de l’automne, les conseils pour un menu de saison rentable, le foodpairing et bien plus encore !
Foodlover, voici comment préparer votre menu pour l'automne !
L’automne pointe le bout de son nez et il est donc temps de préparer votre menu et votre établissement pour la nouvelle saison. L’automne est synonyme de chaleur et de convivialité, tant au niveau des saveurs que de l’atmosphère. Nous avons rassemblé les dernières tendances et astuces pour faire de cette saison un succès. Découvrez des conseils pour un menu d’automne rentable, des idées de foodpairing astucieuses et de l’inspiration pour une terrasse d’automne accueillante. Laissez-vous inspirer par les tendances automnales incontournables de 2024 !
L’automne arrive : il est temps de céder la place à de nouvelles saveurs et tendances. Dans notre Spécial Automne, vous découvrirez les dernières tendances automnales, nous vous donnerons quelques tuyaux pour prolonger la saison de votre terrasse, vous apprendrez comment combiner au mieux une soupe avec un délicieux sandwich et vous profiterez de conseils pour maximiser les ventes croisées en associant le foodpairing à la bière. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de la saison la plus cosy de l’année !
Il n’y a rien de plus savoureux et réconfortant qu’un bol de soupe bien chaud accompagné d’un morceau de pain croustillant lors d’une journée froide. Pour vos clients, c’est un moment de plaisir, mais pour vous, cela présente aussi de nombreux avantages. Servir de la soupe permet de dégager une marge importante et, avec du pain de qualité et un peu de crème de cuisson, vous proposez facilement un repas complet et sain. Envie de découvrir les meilleures combinaisons de soupe et de pain ? Consultez notre blog !
Foodpairing: De la bockbier à la bière blonde
L’automne est la saison idéale pour associer les plats à la bière. Le foodpairing est plus populaire que jamais et offre une excellente occasion d’enrichir votre menu. Avec nos 9 bières sélectionnées avec soin, vous pourrez offrir à vos clients une expérience gastronomique hors du commun. En proposant des boissons assorties à vos plats, vous incitez vos clients à commander davantage, ce qui augmente votre chiffre d’affaires et vos marges. Pour en savoir plus sur les accords parfaits avec la bière, consultez notre blog.
Recette incontournable pour votre menu d’automne
Vous voulez ajouter un sandwich automnal à votre menu ? Essayez le Piccolo sans gluten au fromage bleu et à la poire ! Les poires sont des fruits d’automne typiques et leur saveur juteuse est à son apogée en cette saison. Combinez-les avec du fromage bleu et vous obtiendrez une délicieuse explosion de saveurs. Découvrez la recette ici !
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